布娜飛比利時啤酒餐廳bravobeer

餐廳罕見舉辦比利時品啤酒會　推廣多種特殊啤酒文化

NOWnews 今日新聞網 2013年5月14日 消費中心／綜合報導

一般的「品酒會」多半以紅酒、威士忌為主，

而知名比利時啤酒餐廳為了推廣旗下啤酒，

特別舉辦《比利時啤酒品飲會》，讓啤酒躍升成為主角，

以主題「解密櫻桃‧惡魔‧修道院」為出發，

推廣比利時啤酒背後蘊涵的文化意義。

比利時餐廳特別提供品嚐《琳德曼櫻桃啤酒》、《杜瓦三麥金啤酒》、

《奇美藍修道院啤酒》等三支啤酒作為推廣。

 

比利時啤酒餐廳總經理Simon說：「每支比利時啤酒因為歷史、

釀造的方式不同，所以每支酒都有其獨到之處以及品嚐方式，

富有趣味及文化。」對於市場上較陌生的比利時啤酒，

可能對一般人來說，皆是口味當作品飲入門，像是水果啤酒、

黑麥啤酒等味道。

曾親自探訪比利時當地酒廠的《布娜飛》

比利時啤酒餐廳總經理Simon指出，比利時啤酒背後蘊涵的文化意義，

才是比酒精更引人入勝之處。他表示：「像琳德曼櫻桃啤酒特色，

是以自然酸釀方式釀造，與他牌水果啤酒後加入果汁釀造有所不同；

而杜瓦Duvel一詞為惡魔之意，取其美好有誘惑人一頭栽進去的意思；

奇美藍則為正統修道院啤酒，此款是在台灣較多人喝過的修道院啤酒。」

擁有這樣對比利時啤酒的鍾愛與熱情，

這也是至今Simon的餐廳比利時藏酒就高達170種，

目前全世界七種正統修道院啤酒，

在比利時啤酒餐廳內就可以喝到其中六種，

品酒之餘更有美食相伴，體驗比利時啤酒的魅力。 


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