乾杯列車 布娜飛 小酌紓壓

【聯合報╱記者鄭筑羚/板橋報導】

仿效東京JR電車新橋站下的居酒屋,知名燒肉店「乾杯列車」,
去年開進板橋車站2樓,為上班族打造一個放鬆小酌的好地方。
如果覺得一味啤酒不夠看,旁邊的布娜飛啤酒餐廳,
引進100多種比利時啤酒,保證找到屬於自己的口味。

收銀台搖身一變成售票處,柱子當成路標、標示著各家分店的方向和距離,
還有車站少不了的圓形大鐘,「乾杯列車」店內裝潢猶如歐洲車站大廳。
「站長」許家揚笑著說,因為店面就在車站內,乾脆取名為乾杯列車,
還曾有不知情的乘客,打電話來詢問火車時刻表。

許家揚說,乾杯列車屬於乾杯燒肉居酒屋系列,啤酒要好喝,
不只要新鮮,倒酒、喝酒都有學問,服務生經過特訓,
要讓每杯啤酒的泡沫像蓋子一樣,保存鮮度,啤酒入喉後盡是甘甜香醇,
杯緣還有一圈圈的angel ring,這樣才是一杯及格的啤酒。

乾杯列車用餐方式和本店一樣,晚上8時乾杯場、親親五花肉一樣玩得到,
新推出的「乾杯夜酒會」,每周日至周四晚上9時以後,
凡點3杯相同的酒精飲料,免費再送1杯,讓上班族解放壓力。

走進布娜飛,一進門就看到大片啤酒牆,店長許依雯表示,
比利時釀造啤酒的歷史悠久,店裡就引進近200種口味,
有酸甜的琥珀啤酒、口味偏酸的白啤酒、苦甜的黑啤酒以及香甜金色啤酒,
還有深受女性、學生族群喜愛的20多款水果口味啤酒。

許依雯說,比利時人每款啤酒都有專屬的啤酒杯,像是搭配KWAK的漏斗杯,
就是為了留下上層細緻的泡沫,彰顯出淡淡的啤酒花味與入喉後微苦的味道。
少不了美食,特製的布娜飛Pizza,以窯烤方式保留原味,鮮奶、紅蘿蔔及菠菜3種餅皮口味。

 
乾杯列車:
板橋區縣民大道二段7號2樓(板橋車站2樓),電話8969-3333,
營業時間周日至周四11:00~23:00、周五周六11:00~24:00。無低消,加1成服務費。

布娜飛比利時啤酒:
也在板橋車站2樓,電話8969-1766,
營業時間周一至周日11:00~24:00。平日低消130元,假日低消300元,加1成服務費。

 ※ 提醒您:飲酒過量 有礙健康 ※

4月13日  聯合報 B2版   乾杯、布娜飛 「啤酒列車」開進板橋站




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