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感謝中國時報的採訪!歡迎大家一起到布娜飛台中新時代店坐坐唷~ 



2011-07-23 | 中國時報 | 鄭夙玲/台中報導

        台中最近出現不少啤酒餐廳,主打多是現榨的生鮮啤酒,而新開幕的「布娜飛」
則標榜原汁原味比利時啤酒,酒款多達160種,其中包括了口味多而豐富的修道院啤
酒及深受女生喜愛的水果啤酒。

      「每種啤酒都有自己的故事,還有自己的酒杯呢!」老闆李勁毅本為上班族,因
為愛上比利時啤酒而投入餐飲業,他特別偏好修道院啤酒,「都是修道院修士親自釀
造,不是以營利為目的,因此產量不多,口感就濃郁。」每種修道院啤酒都有專屬酒
杯,飲用時同樣先搖晃酒杯醒酒,「因為杯子會影響啤酒的泡沫、口感及甜度。」老
闆說,不同啤酒適合不同料理。

       像是二次發酵的黑啤酒La Trappe,就很適合店內的特選德式肉集拼盤。「因為
這道菜集結了煙燻、德式、挪威起士三種口味的香腸與帕瑪森火腿,是搭配啤酒最好
的下酒菜。」老闆說,La Trappe帶有淡淡蜂蜜甜香,口感很單純,不會搶走香腸和

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一向屬於浪漫與纏綿的七夕,牽著她(他)的手,在守護人間愛情的月娘下,互相傾訴、相依相守~  

這是許多朋友心中期待的情人節。
而陪伴對方渡過甜蜜的情人節,最重要的就是來頓浪漫的燭光晚餐!
布娜飛特地採用耗時費工的法式料理手法,為大家精心推出法式甜蜜雙人共享餐。
也因為準備不易,所以一律採取預訂的方式,而且數量有限,請有興趣的朋友,趕快來電預約唷~~


2011 七夕情人節 法式甜蜜雙人共享餐

開胃菜 Appetize
煙燻鮭魚韃靼  佐  鳳梨莎莎  +  諾曼地蒸烤鱈魚 佐 奶油魚子白酒醬 

濃湯 Soup
奶油青蒜洋芋濃湯

沙拉 Salad
尼斯鮪魚沙拉

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2011/7/1  自由時報週末生活版 [夏日專刊-夏日‧啤酒海]
【史上最強!啤酒聯合國】比利時啤酒
記者黃雅雯 / 報導 攝影 / 記者陳晉生、沈昱嘉、臺大翔


版E4、版E5 比利時啤酒介紹
由達人Simon為大家詳細介紹數種經典的比利時啤酒
>>>Trappist 正宗修道院啤酒
>>>abbey 修道院配方啤酒
>>>Christmas 耶誕節啤酒
>>> 達人再推薦  更多特色啤酒


版E15 介紹最多女生喜愛的果香啤酒


版E20 台北啤酒餐廳推薦 (北台灣版) / 台中啤酒餐廳推薦 (中台灣版)
<比利時啤酒> 布娜飛比利時啤酒專賣(環球店)

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